|
|
Baharatlı Tuzlu Kurabiye |
 |
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10636
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc168928
Gönderme Tarihi: 04.Arl.2022
322 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
3 - 3,5 su bardağı un
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
1 tatlı kaşığı tuz
150 g oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Üzeri için:
1 yumurta akı
Susam
Çörekotu
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Hamurun hazırlanışı ve pişirme
Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp derin bir kaba eleyin. Üzerine tuz, tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta sarısı, karabiber ve pul biberi ekleyip yoğurun. Hamuru hafif unlanmış tezgaha alın ve merdane ile 2-3 mm kalınlığında açın. Şekilli kurabiye kalıpları ile kesin ve fırın tepsisine sıralayın. Üzerlerine yumurta akı sürün. Susam ve çörek otu serpip pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
|
Baharatlı Tuzlu Kurabiye |
|
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10636
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc168927
Gönderme Tarihi: 04.Arl.2022
315 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
1 yumurta
250 g yumuşak margarin
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
3 - 3,5 su bardağı un
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
Yumurta, margarin, tuz, pul biber, un ve hamur kabartma tozu ile yumuşak bir hamur hazırlayın. Üzerini kapatıp 20 dakika dinlendirin.
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Süre sonunda hamuru 0,5 cm kalınlığında açıp kurabiye kalıplarıyla kesin. Fırın tepsisine sıralayıp yumurta sarısı sürün ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 20 dakika
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
|
Baharatlı Tuzlu Kurabiye |
 |
bebecan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.10.2012
Mesajlar: 81
Şehir: Altındağ-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc82887
Gönderme Tarihi: 05.Kas.2012
1,527 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 Gr margarin
1 Adet toz bulyon
1 Paket kabartma tozu
100 gr kaşar rendesi
1 Adet yumurta
1 Yemek Kaşığı yoğurt
4 Çorba Kaşığı sirke
Oda sıcaklığında yumuşamış margarini ve diğer bütün malzemeleri karıştırın. 2 bardak unu ekleyerek yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun hamuru ince olmayacak şekilde açın, şekil verin. Yağlanmış tepsiye dizin, üzerine yumurta sarısı sürün. üstüne pulbiber isteğe göre çörek otu susam haşhaş serpin. önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
|
Baharatlı Tuzlu Kurabiye |
 |
Jale
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.05.2006
Mesajlar: 47
Şehir: Berlin |
Kısa URL: https://ml.md/lc9427
Gönderme Tarihi: 05.Arl.2006
2,621 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 yumurta, 250 g margarin, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı pul biber, 3,5 su bardağı elenmiş un, 1 poşet hamur kabartma Tozu ile yumuşak bir hamur hazırlayın. Üzerini kapatıp 20 dk. dinlendirin. Hamurdan parçalar alıp, istediğiniz şekli verin. Yumurta sarısı sürüp 175°C ye ısıtılmış fırında 15-20 dk. pişirin.
ML® Kekikli Kurabiye için tıklayın
|
|
