3 adet el yufkası
1 şişe soda ya da maden suyu
2 yemek kaşığı sirke
100 gr tereyağı (eritilecek)
Susam veya çörekotu (üzerine) (isteğe bağlı)
Peynir (içine)
Sodayla sirke karıştırılır. Yufka ikiye bölünür. Yufkanın tamamı sirkeli soda ile ıslatılır ve gösterdiğim şekilde yağlanır, peynir de ilave edilir. Her kata sodalı sirke, tereyağı sürülür. En üzerine yine sirkeli soda ve tereyağ sürülür. Bu börekte sarı gördüğünüz tereyağdır, yumurta değil. Yağladığınız tepside 180-200 derece fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak sıcak ikram edin.
Kısa URL: https://ml.md/lc187964
Gönderme Tarihi: 18.Nis.2026
2 defa indirildi / yazdırıldı
4 adet yufka
200 gram beyaz peynir
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 çay kaşığı tuz
Beyaz peyniri bir kapta ezerek hazırlayın.
Ayrı bir kapta yumurta, yoğurt ve sıvı yağı karıştırın.
Yufkayı tezgaha serin ve üzerine hazırladığınız sostan sürün.
Üzerine peynir serpiştirip rulo şeklinde sarın.
Ruloyu kendi etrafında dolayarak tepsiye yerleştirin.
Tüm yufkalar bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
Kalan sosu böreğin üzerine sürün.
Önceden 180°C ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Sıcak veya ılık servis edin.
