|
|
Havuçlu Cevizli Kurabiye |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 5374
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc187878
Gönderme Tarihi: 12.Nis.2026
17 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
1 su bardağı toz şeker
100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı un
1 su bardağı ceviz (iri kıyılmış)
Üzeri için:
Pudra şekeri (isteğe bağlı)
Rendelenmiş havuçları, toz şekerle birlikte bir kapta 5 dakika kadar bekletin.
Oda sıcaklığındaki tereyağı ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Yumurta, vanilin ve kabartma tozunu ilave ederek homojen bir karışım elde edin.
Un ve cevizleri ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 170°C fırında 20-25 dakika, üzerleri hafifçe kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra isteğe göre pudra şekeri serpip servis edin.
|
Cevizli Havuçlu Kurabiye |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9281
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc101434
Gönderme Tarihi: 06.Eyl.2014
2,185 defa indirildi / yazdırıldı
|
3,5 su bardağı un
150 gr. margarin
1 su bardağı nişasta
1 su bardağından biraz az pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
4 adet havuç
yarım su bardağı ceviz
2 tatlı kaşığı tarçın
4 yemek kaşığı tozşeker
Oda sıcaklığında yumuşamış 150 gr. margarin, nişasta, pudra şekeri, kabartma tozu, yoğurt, sıvıyağ, yumurta ve unu karıştırıyoruz ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. İç malzemesi için havuçları rendeliyoruz. 4 yemek kaşığı şeker ile suyunu çekene kadar pişiriyoruz. En son tarçın ve cevizi koyup soğutuyoruz. ( iç malzemeyi hamuru hazırlamadan yapmak daha iyi ) Hamurumuzdan parçalarak koparıp ortasını çukur yapıyoruz iç harcımızdan koyup yuvarlıyoruz. Tepsimize dizip önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişiriyoruz. Sıcakken üzerine pudra şekeri ile bulayarak servis tabağına alıyoruz.
|
|
