Kısa URL: https://ml.md/lc187775
Gönderme Tarihi: 05.Nis.2026
28 defa indirildi / yazdırıldı
4 adet tavuk göğsü fileto
1 su bardağı haşlanmış ıspanak (suyu sıkılmış)
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, pul biber
Tavuk filetolarını streç arasında inceltin. İç harç için ıspanak ve kaşarı karıştırın. Harcı tavukların içine koyup rulo şeklinde sarın. Üzerine zeytinyağı ve baharatları sürün. 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Dilimleyerek sıcak servis edin.
Kısa URL: https://ml.md/lc93738
Gönderme Tarihi: 13.Kas.2013
2,054 defa indirildi / yazdırıldı
500 gr ıspanak
750 gr göğüs eti (dövülüp, inceltilmiş)
1 baş soğan
Biraz Kaşar peyniri rendesi
3 kaşık margarin
Yarım kilo ıspanağı yıkayıp, ayıkladıktan sonra ateşte kaynatalım, pişmeye başlasın. Ispanakların piştiğinden emin olduktan sonra bir kenara süzülmeye bırakalım. Süzülen ıspanakları bıçak yarımıyla çok küçük doğrayalım.
Diğer taraftan ince ince doğradığımız soğanları yağda kavuralım ve içine ıspanakları koyalım, ateşte biraz çevirelim. Sonra ateşten alalım. Soğusun. Tuzunu atalım.
Daha sonra yıkadığımız inceltilmiş tavuk göğüslerininin içerisine bu ıspanaklı soğanlı harçtan kapatabileceğimiz, sarabileceğimiz miktarda koyalım. Rulo şeklinde döndüre döndüre saralım. tavuk gögüslerinin ortasına ve yanlarına kürdanla bağlayalım.
Sonra bir tepsiye koyduğumuz yağlı kağıdın üzerine diğer ıspanaklı tavuk göğüslerinide koyalım. 200 derece fırına verelim. tavuk suyunu çekmeye başlarken üzerine kaşar peyniri rendesi koyalım ve kızarmaya bırakalım.
Kaşar peyniriyle iyice kızaran ıspanaklı tavuk gögüslerini ister dalyan köfte gibi rulo şeklinde keserek isterseniz tabağınızda keserek servis yapıp, yiyebilirsiniz.
Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 31.05.2015
