Kısa URL: https://ml.md/lc187762
Gönderme Tarihi: 04.Nis.2026
28 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı üzüm pekmezi
300 gram un
1 su bardağı süt
3 su bardağı su
200 gram şeker
50 gram tereyağı
5 gram tuz
50 gram ceviz
Üç su bardağı su, derin bir tencereye konulur, bir tutam tuz eklenip kaynamaya bırakılır.
Bu sırada un ve bir su bardağı süt derin bir kaseye konulup çırpılır.
Kaynamaya başlayan suya önce un ve süt karışımı kontrollü şekilde ardından da şeker ile tereyağı eklenip karıştırmaya devam edilir.
Kaynama aşamasına geldikten sonra yaklaşık 3 dakika daha karıştırılır ve ocağın altı kapatılır.
Hazırlanan tatlı yapışmaması için ıslatılan yayvan ya da çukur kaba dökülür.
Tatlı, yaklaşık 45 dakika soğumaya bırakıldıktan sonra dilimlenir.
Daha sonra tatlının üzerine tüm yüzeyini kapsayacak şekilde üzüm pekmezi dökülüp, dövülmüş ceviz ile süslenir.
Tatlı, ılık ya da soğuk olarak servis edilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc93870
Gönderme Tarihi: 19.Kas.2013
3,127 defa indirildi / yazdırıldı
6 su bardağı süt
1,5 su bardağı un
1 su bardağı pekmez
Soğuk süt ve un tencereye konur, sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir. Kaselere konur. Buzdolabında bir saat beklettikten sonra üzerine bıçakla çapraz kesikler atılır. Bir kaç kaşık pekmez bırakılır. Arzuya göre cevizle süslenir.
