Kısa URL: https://ml.md/lc187969
Gönderme Tarihi: 18.Nis.2026
9 defa indirildi / yazdırıldı
2 su bardağı un
1 su bardağı kaymak
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
Tereyağı
Un, kaymak ve tuzu bir kapta iyice yoğurun.
Yoğurduğunuz hamurun üzerini örtün ve buzdolabında 15 dakika dinlendirin.
Hamuru limon büyüklüğünde bezeler haline getirin.
Bezeleri merdane ile çok ince olmayacak şekilde açın.
Önceden ısıtılmış tavada her iki yüzünü de kızartın.
Sıcakken üzerine tereyağı sürerek servis edin.
Hamur su yerine kaymakla yogrulur. Biraz bekletilen hamur, fazla büyük olmamak kaydiyla ve birazda kalinca yufka biçiminde açilir. Açilan yufkalar dogrudan ters çevrilmis sacin üzerinde, ters düz edilerek pisirilir. Teflon tavada yapilabilir.
